Сыр "Чеддер"

Описание

Чеддер – известный во всем мире английский сыр. Предлагаем вам этот продукт в отечественном исполнении. Твердый сыр с жирностью 50% в сухом веществе, приготовленный из молока и закваски с добавлением ферментного препарата, соли и хлорида кальция (хлористый кальций). Процесс созревания сыра длится от 60 до 120 дней. Без консервантов, красителей, ароматизаторов. Сыр обладает плотной текстурой с отсутствием глазков. Умеренно выраженный сырный вкус с легкой кислинкой и привкусом орехов. Сыр «Чеддер» подходит для приготовления салатов, омлетов, сырных бисквитов, канапе. Идеально подойдет для приготовления сырного соуса. Этот сыр богат витаминами А, Е, РР, витаминами группы В, бета-каротинами. Содержит цинк, железо, медь, марганец, натрий, магний, калий, кальций, фосфор, а также аминокислоты. Стимулирует работу головного мозга и нервной системы, укреплять костные ткани, рекомендуется при бессонницах и частых стрессах.