Выберите адрес доставки
Вход
ВкусВилл
ВкусВилл
0 ₽

Рикотта

96  ₽
за 1 шт
Рикотта – это итальянский молочный продукт. Рикотту называют творожным сыром, но по сути это и не сыр, и не творог. Готовят ее не из молока, а из сыворотки, которая остается после приготовления сыров. Интересно, что закваска для приготовления рикотты не используется. Так как рикотта приготовлена из молочной сыворотки, она богата альбуминами, а не казеинами. Альбумин – это белок, близкий по составу к белкам мышечной ткани человека. Он легко усваивается и способствует восстановлению организма при физических нагрузках или после приема лекарственных препаратов. Рикотту рекомендуют для диетического питания. Белки, содержащиеся в ней, ускоряют обменные процессы и нормализуют уровень холестерина в крови. Для изготовления нашей рикотты используют только натуральную молочную сыворотку и коровье молоко, больше ничего. Традиционный рецепт приготовления этого продукта технологи «Сернурского сырзавода» привезли из Италии. Получают такой творожистый сыр путем нагревания смеси сыворотки и молока. Процесс требует высокой точности при соблюдении температуры и продолжительности нагревания, а потому каждая партия готовится под неусыпным контролем технологов завода. Рикотта обладает насыщенным сливочным вкусом. Она отлично сочетается с хлебом, крекерами, свежими овощами, фруктами. Может послужить заправкой к картофелю или мясу. А также широко используется для приготовления десертов. Для еды в чистом виде некоторые ценители советуют немного подогреть рикотту. Можно использовать рикотту для приготовления творожной пасхи вместо творога. Чем полезна рикотта: - содержит легкоусвояемый белок; - способствует восстановлению организма; - нормализует уровень холестерина; - ускоряет обменные процессы; - рекомендуется для диетического питания.
Вес
200 гр
Состав
сыворотка молочная подсырная, молоко цельное коровье, молоко обезжиренное коровье
Калорийность
белки 11 г, жиры 9 г, углеводы 3,7 г; 174 ккал
Оценка покупателей
4.7 из 5
Страна
РОССИЯ
Срок годности
5 суток