Выберите адрес доставки
Вход
ВкусВилл
ВкусВилл
0 ₽
  1. Главная
  2. ВкусВилл
  3. Каталог
  4. Хлеб Бородинский

Хлеб Бородинский

34 за 1 шт
Добавить в избранное
Добавить в список

Описание

Рецептура нынешнего «Бородинского» хлеба была разработана в нашей стране еще в 30-е годы 20 века. С тех пор он стал очень популярен. На ощупь «Бородинский» хлеб очень плотный. Вызвано это технологией его приготовления. Готовят его заварным методом – отдельно заваривают солод, затем на этой заварке и пекут хлеб. Если «Бородинский» хлеб на ощупь мягкий, это верный признак того, что он приготовлен не по классической технологии, и потому «Бородинским» называться не может. Сложная технология приготовления не позволяет готовить такой хлеб в пекарнях, как правило, необходимое оборудование имеется только на заводах. Пряность кориандр за счет содержания эфирных масел, придает «Бородинскому» хлебу особый вкус, который делает этот хлеб узнаваемым и отличает его от других. "Бородинский" хлеб очень полезен. По содержанию витамина В он не уступает мясу. Полноценного белка в нем больше, чем в любом другом хлебе. Доказано, что витамин В1 или тиамин, которого в бородинском хлебе много, улучшает работу нашей нервной системы. Этот хлеб хорошо усваивается организмом, улучшает пищеварение, а тмин, кориандр или анис, которым он посыпан, способствуют выведению из организма мочевой кислоты. По этой причине его рекомендуют гипертоникам. Чем уникален хлеб "Бородинский": - без усилителей вкуса и разрыхлителей; - приготовлен заварным методом.

Характеристики

Артикул
2100100066116
Вес
350 гр
Состав
мука ржаная обойная, вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта, солод ржаной ферментированный, сахар, патока, соль поваренная пищевая, кориандр, тмин, дрожжи хлебопекарные прессованные
Калорийность
белки 6,9 г, жиры 1,4 г, углеводы 46,8 г; 227 ккал
Оценка покупателей
4.7 из 5
Страна
РОССИЯ
Срок годности
4 суток