Выберите адрес доставки
Вход
Перекрёсток
Перекрёсток
0 ₽
  1. Главная
  2. Перекрёсток
  3. Рецепты
  4. Лосось в сливочном соусе с укропом и картофелем
Лосось в сливочном соусе с укропом и картофелем

Лосось в сливочном соусе с укропом и картофелем

1 мин
4 персоны
Ужин

Ингредиенты

  • лимон
    1 шт.
  • Лосось филе на коже
    1 кг.
  • Картофель
    1 кг.
  • Лайм
    1 шт.
  • Розмарин
    10 гр.
  • Салатная смесь
    50 гр.
  • Сметана
    2 ст.л.
  • Укроп
    20 гр.
  • Приправа для рыбы
    20 гр.
  • Соль
    по вкусу.
  • Перец
    по вкусу.
  • Творожный сыр
    100 гр.

Рецепт приготовления

  1. Промойте рыбу и обслужите ее бумажным полотенцем. Обязательно проверьте, чтобы не осталось костей. Натрите ее смесью приправ для рыбы.
  2. Лимон и лайм разрежьте поперёк пополам.
  3. Противень застелите пергаментом, сверху выложите рыбу.
  4. Сбрызните соком лимона и лайма, посолите и поперчите по вкусу. (Будьте внимательны, в приправе для рыбы может содержаться соль).
  5. Отделите листочки розмарина и мелко нарубите их.
  6. Хорошо помойте картофель и нарежьте его слайсами или дольками.
  7. Сбрызните картофель оливковым маслом, добавьте соль, перец и розмарин. Хорошо перемешайте.
  8. Выложите его на противень к рыбе. Поставьте запекать в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
  9. Для приготовления соуса смешайте творожный сыр, сметану и измельченный укроп. Соль и перец по вкусу. Соус выложите в креманку и подавайте с рыбой.
  10. На сервировочное блюдо выложите салатную смесь, сверху разместите рыбу и картофель. Можно украсить оставшимися дольками лимона и лайма.
  11. Приятного аппетита.