Выберите адрес доставки
Вход
Перекрёсток
Перекрёсток
0 ₽
  1. Главная
  2. Перекрёсток
  3. Рецепты
  4. Говяжий стейк с картофелем по-деревенски
Говяжий стейк с картофелем по-деревенски

Говяжий стейк с картофелем по-деревенски

45 мин

2 персоны

Ужин

Ингредиенты

Картофель 400 гр.
Говяжий стейк 500 гр.
Паприка по вкусу
Сушеный укроп по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Соль морская по вкусу
Масло для жарки 4 ст.л.
Перец (мельница) по вкусу

Рецепт приготовления

Картофель по-деревенски

  1. Картофель тщательно моем и нарезаем на 4 части. Если клубни картофеля небольшие, можно порезать пополам
  2. В глубокой миске смешиваем масло, паприку, прованские травы, соль, перец, чеснок
  3. Добавляем к смеси картофель и тщательно перемешиваем. Необходимо чтобы все дольки картофеля равномерно были покрыты смесью трав и специй
  4. Раскладываем дольки картофеля на, предварительно смазанную маслом, противень и отправляем в разогретую до 180-190 ° духовку на 35-40 минут.

Говяжий стейк на гриле

  1. Говяжьи стейки промываем под струей холодной воды. Далее его необходимо просушить бумажными полотенцами.
  2. Натираем мясо со всех сторон смесью соли и перца. Оставляем мясо на 10 минут «подышать»
  3. Сковороду- гриль необходимо раскалить и смазать маслом.
  4. Выкладываем на гриль стейки и обжариваем по 2-3 минуты с двух сторон. Главное не передержать говядину, иначе она станет жесткой и сухой.