Выберите адрес доставки
Вход
Перекрёсток
Перекрёсток
0 ₽
  1. Главная
  2. Перекрёсток
  3. Рецепты
  4. Фаршированная рыба и овощной салат
Фаршированная рыба и овощной салат

Фаршированная рыба и овощной салат

1 мин
2 персоны
Ужин

Ингредиенты

  • Рыба охлажденная
    1 кг.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Шампиньоны
    200 гр.
  • Лимон
    1 шт.
  • Морская соль
    по вкусу
  • Приправа для рыбы
    по вкусу
  • Масло подсолнечное
    1 ст.л.
  • Салат микс
    200 гр.
  • Огурец
    1 шт.
  • Помидоры черри
    1 упаковка
  • Сыр моцарелла
    1 упаковка

Рецепт приготовления

Рыба, фаршированная грибами

  1. Тщательно промываем тушку рыбы, обсушиваем салфеткой и натираем смесью соли и приправы для рыбы.
  2. Грибы нарезаем ломтиками, лук – полукольцами. Обжариваем ингредиенты на подсолнечном масле. Грибы в процессе жарки можно посолить по вкусу.
  3. Тушку фаршируем обжаренными грибами с луком. Для удобства края рыбы можно скрепить зубочистками.
  4. Также на коже рыбы делаем несколько надрезов и помещаем туда по кружочку лимона.
  5. Запекать необходимо при температуре 190-200°, предварительно разогрев духовку. Время запекания 25-30 минут.

Легкий овощной салат

  1. Салат промываем.
  2. Огурец режем дольками, томаты черри – пополам.
  3. Шарики моцареллы разрезаем пополам в зависимости от предпочтений.
  4. Заправляем салат маслом и добавляем щепотку морской соли.