Выберите адрес доставки
Вход
Перекрёсток
Перекрёсток
0 ₽
  1. Главная
  2. Перекрёсток
  3. Рецепты
  4. Фаршированная рыба и овощной салат
Фаршированная рыба и овощной салат

Фаршированная рыба и овощной салат

1 мин

2 персоны

Ужин

Ингредиенты

Рыба охлажденная 1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Лимон 1 шт.
Морская соль по вкусу
Приправа для рыбы по вкусу
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Салат микс 200 гр.
Огурец 1 шт.
Помидоры черри 1 упаковка
Сыр моцарелла 1 упаковка

Рецепт приготовления

Рыба, фаршированная грибами

  1. Тщательно промываем тушку рыбы, обсушиваем салфеткой и натираем смесью соли и приправы для рыбы.
  2. Грибы нарезаем ломтиками, лук – полукольцами. Обжариваем ингредиенты на подсолнечном масле. Грибы в процессе жарки можно посолить по вкусу.
  3. Тушку фаршируем обжаренными грибами с луком. Для удобства края рыбы можно скрепить зубочистками.
  4. Также на коже рыбы делаем несколько надрезов и помещаем туда по кружочку лимона.
  5. Запекать необходимо при температуре 190-200°, предварительно разогрев духовку. Время запекания 25-30 минут.

Легкий овощной салат

  1. Салат промываем.
  2. Огурец режем дольками, томаты черри – пополам.
  3. Шарики моцареллы разрезаем пополам в зависимости от предпочтений.
  4. Заправляем салат маслом и добавляем щепотку морской соли.