Выберите адрес доставки
Вход
Азбука Вкуса
Азбука Вкуса
0 ₽
  1. Главная
  2. Азбука Вкуса
  3. Рецепты
  4. Крамбл с черной смородиной
Крамбл с черной смородиной

Крамбл с черной смородиной

40 мин

2 персоны

К чаю

Ингредиенты

Молотый миндаль 80 гр.
Пшеничная мука 100 гр.
Соль щепотка.
Сахар коричневый 120 гр.
Охлажденное сливочное масло 100 гр.
Смородина замороженная 350 гр.

Рецепт приготовления

  1. Сначала подготовьте начинку. Смородину разморозьте, промойте и слейте сок.
  2. Формочки для крамбла смажьте сливочным маслом.
  3. В чаше соедините предварительно смолотый миндаль и пшеничную муку, сахар и щепотку соли.
  4. Холодное сливочное масло быстро порубите ножом на маленькие кубики. Смешайте муку и масло руками, растирая массу быстрыми движениями в крошку. Если крошка получается слишком сухая, добавьте еще немного масла.
  5. Подготовленную смородину выложите в формочки, заполняя их на две трети.
  6. Сверху на ягоду равномерно выложите слой крошки. Выпекайте крамбл при 180 °С в течение 20–25 минут до золотистой корочки и закипания ягодного сиропа.
  7. Подавайте крамбл к столу теплым, дополнив шариком сливочного мороженого. Приятного аппетита.